重庆特色山茶油

山茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用。也就是说山茶油能够生吃，清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等；烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道；煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增；煎炸食物时，茶油的油质不会变化。有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化，远胜于一般植物油和橄榄油。这种油质的稳定性，非常适合中国人的烹饪习惯，是较适合中国人食用的油质。和庐坊山茶油的特点。重庆特色山茶油

      茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。

      凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

      热炒:营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。

      煎炸:普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,不产生苯、芘等有害物质,是非常理想、健康的煎、炸食用油。

      烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,还有淡淡的山茶油清香。

      煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

      清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香鲜亮。 

      口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生。 天津山茶油产地山茶油怎么选用适合自己的？

    茶油的选购油的品质本身包含两个含义:一个是油本身的内在成份上的差异。比如很重要的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的比较，得出结论是，海拔越高，相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。比如江西的红花茶籽品质（不饱和酸更高）就越高。但是需要说明的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异是几乎可以忽略。还有一个是质量指标的差异，这就是国家定的国家标准里的质量指标。现在依据国家主要检测的几大指标来做个说明：酸价，是越低越好。质量好的企业控制在(在国外排到四级油)如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。

山茶油，也就是我们常说的茶籽油，富含多种维生素和亚麻酸等营养元素，不饱和脂肪酸高达百分之90以上，是非常好的天然绿色食用油。山茶油一般在主产地的认知度比较高，在不是主产区的地方，就比较陌生了。而在对山茶油的研究中，山茶油的营养一点也不逊于号称“液体黄金”的橄榄油，并且有着很多相同的成分，下面一起来了解一下山茶油吧。山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸。油的存储山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，比较好温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用。 和庐坊山茶油避免热榨制取茶油工艺中的化学脱酸、活性白土脱色工艺造成化学物质与茶油直接接触及二次污染。

山茶油的皇族身份由此奠定。相传元末年间，朱元璋被陈友谅J队追X到建昌的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况，急中生智，把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。农夫用茶油为朱元璋涂抹伤口，不几天朱元璋身上的伤口便愈合，红Z渐消。于是他高兴地称此油茶果是“上天赐给大地的人间奇果”。油茶树对生长环境极为挑剔，全世界东南亚和日本等国有极少量分布，而中国，是世界上山茶科植物分布较广的国家，更是世界上比较大的茶油生产基地。山茶油的制作步骤详解。广东天然山茶油

孕妇后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂现象,天清晨山茶油涂抹,可预防缓解。重庆特色山茶油

茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心有油腻。国家粮油安全形势不容乐观，外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场，股权、定价权均被外方控制着。然而国际市场变幻莫测，只有自力更生，大力生产自己的油，方能确保我们国家粮油安全。茶油，是我们中国人所独有的食用油!国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。重庆特色山茶油

江西和庐生态农业有限公司是一家许可项目：食品生产；食品经营；食品经营（销售散装食品）；食品经营（销售预包装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；酒制品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。  一般项目：初级农产品收购；林产品采集；水产品收购；食用农产品初加工；食用农产品零售；农副产品销售；林业产品销售；含油果种植；花卉种植；中草药种植；水产品零售；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。和庐坊作为许可项目：食品生产；食品经营；食品经营（销售散装食品）；食品经营（销售预包装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；酒制品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。  一般项目：初级农产品收购；林产品采集；水产品收购；食用农产品初加工；食用农产品零售；农副产品销售；林业产品销售；含油果种植；花卉种植；中草药种植；水产品零售；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。的企业之一，为客户提供良好的山茶油，蜂蜜，山竹笋。和庐坊不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。和庐坊始终关注农业行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。