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酒的艺术:
志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾。日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。“李白一斗诗百篇,(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有态。
在文学艺术的王国中,酒神精神无所不往,它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为,自由、艺术和美是三位一体的,因自由而艺术,因艺术而产生美。
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福贵氿:好酒得要好好品
好的酱香型白酒,入口时有浓与淡的感觉。浓,说明酱味醇厚,窖藏时间长;淡,说明酱味淡,不是酒的度数低,就是窖藏时间短。一般情况下,拿到一瓶酱香型白酒,会采取荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香,掌心留香品其纯等四个步骤。
1、荡香观其色。主要看酒的颜色喝粘稠度等。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒,颜色会显淡黄,酒体粘稠,倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延,达到一定的高度;
2、咂香品其味。呡,是将酒杯送到唇边,轻轻的、缓缓的呷一小口,用舌头将酒分布在口腔里,在嘴里细细的品味,好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,而整体的感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
3、空杯嗅其香。装过好的酱香型白酒的杯子,就得香气会保留很长时间,并且香味是绵绵不绝的沁人心脾。据说“空杯隔日香”是检验好酱香的重要标准,因为这是不可伪造的。只需饮后次日,闻一闻杯子上的留香程度,以及香味幽雅程度,即可判断优劣。
4、掌心留香品其纯。将几滴陈年酱香型白酒放于手心,双手来回搓热,闻其香气,酒在搓动的过程中会感觉到粘性。 上海酱香型白酒加盟酿酒好设备,节省原料出酒率高,好酒能卖好价格,人们都爱喝!
酒卓的文化三:
中国的酒文化有着深厚的内涵,经过后人对酒文化的延伸,现在的中国酒桌文化也发展的很迅速。酒是经过历史岁月的考验的,一直发展到现在,酒和酒文化在中国就一直占据着很重要的地位。在古代文人饮酒是很讲究喝酒的过程的,他们很看重喝酒前的一些礼节,比如,几个很有学问的诗人在一起饮酒,他们肯定会弄一场推酒令来助兴。古代很多的诗人都热衷于饮酒,而又有很多的脍炙人口的诗赋都是酒性大发而得出的灵感。白酒只要适当的饮用,对我们的身体还是很有好处的。
福贵氿——靠嘴搞定酱香酒。舌头,是一个带给我们味道感受的身体部位。
科学家说,如果你舌面上的味蕾数量越密集,味觉就越是灵敏,能体验到的味道就越浓烈。
也就是说,你感觉到的咸味更咸,甜味更甜,苦味更让你苦不堪言。
然而,你是凡人。你的舌头的味蕾,活跃度、敏感度早已被劣质酒糟蹋了。所以,大多数中国人是不会『品酒』的!
但是,你不需要训练你的舌头,不需要掌握那些技艺,你只需要记住:
是酒让你舒服,而不是你让酒舒服!
所以,只要你会喝酒,你就按照你舌头的指引去探索吧——**的贵州酱香酒,讲究的就是酸甜苦咸鲜。
你喝惯了绿茶,一般不懂普洱的好。酱香酒,你要先尝三口,方有滋味!
酒的禁止目的二:
《汉书·武帝传》韦唁注云:“禁民酒酿,独官酒置,如道路投木为权,独取利也。”似此非真禁酒,乃官府独自酿卖,以获其利,独占**,可谓假禁。此前之禁,为民而禁;然武帝之禁,为利而禁,两者泾渭分明。后来,两晋时朝廷实行的权酤,与汉武帝的酒酿专卖制度同为一丘之貉。可见,饮酒日盛,习俗日普,国家制度随机应变,官利本位优先,古今皆然,又岂独酒俗为然欤?但民好饮酒,禁之不绝,史籍昭然。第四,因酗酒肇事而禁。北魏文成帝太安四年,农民丰收后酗酒闹事,文成帝为此下令禁酒,诏令明言:“酿、沽饮皆斩之。”(《魏书》卷一百一十一《刑罚志》)实**禁官不禁,明禁暗难禁。
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筹令一:筹令,顾名思义,行酒令必用筹子,筹子是此类酒令的特征。说起筹令先要弄明白什么是筹。筹本是古代的算具。古代没有计算器,一般用竹木削制成筹来进行运算、善计者可以不依赖算具求得结果,因此筹引申为筹谋、筹划。《汉书.高帝汜》记刘邦对张良的评价时说“夫运筹帷幄之中,决胜于千里之外,吾不如子房。”二十一世纪把指挥将在室内制订作战计划,即称为运筹帷幄。其中的筹,志义为筹划、筹略、筹谋之义。从唐始,筹子在饮酒中就有了两种不同的用法:其一,仍用以记数、白居易诗“醉折花枝作酒筹”中的”酒筹”即为此类、这种意义下的筹在后代酒令游戏中仍可见到,作用是以筹计数,后再按所得的筹的数量行酒。另一种就比较复杂了,人不满足于筹子的原始用法,而把它变化成了一种行令的工具。筹的制法也复杂化,在用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成的筹子上刻写各种令约和酒约。行令时合席按顺序摇筒掣筹,再按筹中规定的令约、酒约行令饮酒。据考,唐代的《论语》酒筹是21世纪所知的早的—种筹令。重庆酱香型白酒加盟
贵州福贵氿酒业有限公司拥有法律、法规、决定规定禁止的不得经营;法律、法规、决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(销售:食品(含酒类)。(经营场所不可作为储存易燃可燃物品及危险化学品)涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)等多项业务,主营业务涵盖福贵氿酒(盛世酱香),福贵氿酒(珍品酱香),福贵氿酒(酱香经典),。一批专业的技术团队,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。贵州福贵氿酒业有限公司主营业务涵盖福贵氿酒(盛世酱香),福贵氿酒(珍品酱香),福贵氿酒(酱香经典),,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、福贵氿酒(盛世酱香),福贵氿酒(珍品酱香),福贵氿酒(酱香经典),市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。